Το ζυθοποιείο «Het Anker» εξακολουθεί να ζυθοποιεί την «μπύρα του αυτοκράτορα» η οποία είναι υψηλής ζύμωσης και συντήρησης στη φιάλη με τις παραδοσιακές μεθόδους. Συνδυάζει τη ζεστασιά του κρασιού και τη φρεσκάδα της μπύρας. Είναι από τις ισχυρότερες και συναρπαστικότερες μπύρες στον κόσμο. Μετά από μακρά ωρίμανση εμφιαλώνεται αφιλτράριστη.
